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出發前往日本前,剛好遇到88節的日子,安拉拉在日本的期間,
無法幫婆婆過生日,也無法和安爸過七夕情人節,如此三大節日
聚集在一起,乾脆選在我們最愛的大山無價慶祝每一個特別的日子。
或許是這份幸福的感覺渲染了天地,我們入座大山無價時,意外發現
天空出現了一抹淡淡的彩虹。
來了大山無價數N次,此行第一次坐上二樓的用餐空間,
卻也意外讓我們見著了幸福的彩虹。
走上二樓的樓梯,第一幕就是眼前的翠綠景象。
大山無價二樓的用餐環境。
牆角的景物。我們今天點用了三份套餐,婆婆點用了一份素套餐,
對於大山無價的素食套餐,安拉拉有著無限的期待。
前菜:玫瑰紅酒凍:濃烈的酒香味,喫下一口之後,喚醒了我們對大山的回憶。
素食的前菜則是以優格葡萄柚為料理,滿適合夏季的食材。
手工豆腐:細緻綿密的熟悉感。
夏天是筍香的季節,取化的是魚卵香筍。
素食除了手工豆腐之外,取而代之的是百香佐香筍。
牛蒡干貝汁:清香的干貝加入牛蒡提味,暖了胃也暖了心。
素食則是以百菇為食材,再加入湯汁。
大山無價的干貝怎麼越來越小顆了。
豐盛的生魚片沙拉吃完有飽足感了。
素食的生菜就換成了素料取代生魚片。
吃完生魚片之後,來杯烏棗醋清清口。等著品嚐下一道料理。
紅糟松板豬肉:松板較脆的口感加入紅糟的養生原素,不虧是創意料理。
另外附上一杯普洱茶,婆婆對普洱茶的接受度不高,不過人家普洱茶就
是這種普普的味道。
常說普洱茶聽說可以去油脂,保持身體的健康。
菠泥糕楂:大山無價的主打菜色之一,綠色的菠泥可是使用多種蔬果熬製而成的香甜。
再放入外酥內嫩的宜蕳名產糕楂,只有大山無價才能做出高水準的菠泥糕楂。
大明蝦烤盤上桌囉!
素食的拼盤,捨去了大明蝦換上了山藥,好大的落差喔!
大山無價的素食套餐上菜至此,沒有很特別說。
有很多精典的食材,素食都無法發揮。
分食的裝盤看起來更加的美味,裏面有著大明蝦,茄子,烤南瓜,
四季豆及好吃的酥炸地瓜片。
玫瑰醋
烏魚子麻香炒飯,超級令人懷念的味道,美妮子一口氣還吃了三碗。
蓮花上桌了,等著湯鍋的出現,演出一場綻放的精采。
湯鍋的熱度促使蓮花綻放,之後湯品裏則是融入淡淡的蓮花清香,
鍋底的食材更是豐盛至極,裏面還有少見的樹薯食材,吃起來又香
又有Q勁。
蓮花雞湯裏面的用料超級實在,也是大山無價獨特的料理。
素食的雞湯又有點弱掉了。
君子蓮花茶
夏季的甜點換成了芒果奶酪。
夏季水果盎,每一樣水果都很甜。
美妮子很愛夏季的芒果奶酪,安拉拉則是偏愛黑糖芋泥的獨特味道。
延伸聯播:
<初訪>大山無價食記~
<再訪>大山無價食記~
<三訪>大山無價食記~
<四訪>大山無價食記~
<五訪>大山無價食記~
<六訪>大山無價食記~
<七訪>大山無價食記~
大山無價
地址:北宜路三段62號
電話:02-2217-8891
手機:0934-298891
預約制。週一定休。
午:12:00~15:00,晚18:00~21:00
無法幫婆婆過生日,也無法和安爸過七夕情人節,如此三大節日
聚集在一起,乾脆選在我們最愛的大山無價慶祝每一個特別的日子。
或許是這份幸福的感覺渲染了天地,我們入座大山無價時,意外發現
天空出現了一抹淡淡的彩虹。
來了大山無價數N次,此行第一次坐上二樓的用餐空間,
卻也意外讓我們見著了幸福的彩虹。
走上二樓的樓梯,第一幕就是眼前的翠綠景象。
大山無價二樓的用餐環境。
牆角的景物。我們今天點用了三份套餐,婆婆點用了一份素套餐,
對於大山無價的素食套餐,安拉拉有著無限的期待。
前菜:玫瑰紅酒凍:濃烈的酒香味,喫下一口之後,喚醒了我們對大山的回憶。
素食的前菜則是以優格葡萄柚為料理,滿適合夏季的食材。
手工豆腐:細緻綿密的熟悉感。
夏天是筍香的季節,取化的是魚卵香筍。
素食除了手工豆腐之外,取而代之的是百香佐香筍。
牛蒡干貝汁:清香的干貝加入牛蒡提味,暖了胃也暖了心。
素食則是以百菇為食材,再加入湯汁。
大山無價的干貝怎麼越來越小顆了。
豐盛的生魚片沙拉吃完有飽足感了。
素食的生菜就換成了素料取代生魚片。
吃完生魚片之後,來杯烏棗醋清清口。等著品嚐下一道料理。
紅糟松板豬肉:松板較脆的口感加入紅糟的養生原素,不虧是創意料理。
另外附上一杯普洱茶,婆婆對普洱茶的接受度不高,不過人家普洱茶就
是這種普普的味道。
常說普洱茶聽說可以去油脂,保持身體的健康。
菠泥糕楂:大山無價的主打菜色之一,綠色的菠泥可是使用多種蔬果熬製而成的香甜。
再放入外酥內嫩的宜蕳名產糕楂,只有大山無價才能做出高水準的菠泥糕楂。
大明蝦烤盤上桌囉!
素食的拼盤,捨去了大明蝦換上了山藥,好大的落差喔!
大山無價的素食套餐上菜至此,沒有很特別說。
有很多精典的食材,素食都無法發揮。
分食的裝盤看起來更加的美味,裏面有著大明蝦,茄子,烤南瓜,
四季豆及好吃的酥炸地瓜片。
玫瑰醋
烏魚子麻香炒飯,超級令人懷念的味道,美妮子一口氣還吃了三碗。
蓮花上桌了,等著湯鍋的出現,演出一場綻放的精采。
湯鍋的熱度促使蓮花綻放,之後湯品裏則是融入淡淡的蓮花清香,
鍋底的食材更是豐盛至極,裏面還有少見的樹薯食材,吃起來又香
又有Q勁。
蓮花雞湯裏面的用料超級實在,也是大山無價獨特的料理。
素食的雞湯又有點弱掉了。
君子蓮花茶
夏季的甜點換成了芒果奶酪。
夏季水果盎,每一樣水果都很甜。
美妮子很愛夏季的芒果奶酪,安拉拉則是偏愛黑糖芋泥的獨特味道。
延伸聯播:
<初訪>大山無價食記~
<再訪>大山無價食記~
<三訪>大山無價食記~
<四訪>大山無價食記~
<五訪>大山無價食記~
<六訪>大山無價食記~
<七訪>大山無價食記~
大山無價
地址:北宜路三段62號
電話:02-2217-8891
手機:0934-298891
預約制。週一定休。
午:12:00~15:00,晚18:00~21:00
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