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趁著NINI 彩排之餘,和爸爸驅車前往享受最平實的古早味.
位於歸綏街與延平北路口的意麵王不但是傳承三代的老口味，
多年來不油不膩的堅持，仍相當符合現代人的養生概念。

到逹時大約下午四點多,雖然早已過了用餐時間,
店內的人潮竟然還是絡繹不絕,很幸運的我們不用排隊等候
坐下來點餐後,發覺這間傳承了50年的台灣古早麵店
擁有一套現代化的管理程序.每人專司專職,上菜速度真是快啊!

招牌乾意麵:
細Q的意麵條加上店家特調的醬汁,再配上一點點的韭菜.
份量不多,上菜時攪拌後要趁熱吃,冷掉就嚐不出意麵的QQ囉! 

手工餛飩湯:
純手工鮮製的餛飩,皮薄肉鮮,一口食入的美味.
不過湯頭稍微淡了點,滿可惜的~



點了些古早味的小菜:

值得一提的是: 紅燒肉

一般在小吃店的紅燒肉通常都包裹著厚厚的炸粉
意麵王的紅燒肉質很軟,也沒什麼炸粉,加上些許的薑絲一口咬入
嗯~令人懷念的古早味.



意麵王地址：台北市歸綏街204號 電話：（02）2553-0538

營業時間：10：30～21：00
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