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2008年農曆過年可以說是安拉拉最安份的一年,不但沒有排定任何旅遊的計劃,
自從除夕夜至初二夜都是我洗手作羹湯的日子。除夕夜晚雖然已在餐廳訂好除夕桌菜
一早起床後,還是不停忙碌著下午拜拜的準備的雜事,以前家中祭祖拜拜的事情一向
都是由婆婆打理,今年除了採買素菜之外,料理的事情婆婆全權交由我打理,除夕
祭祖素桌料理,初一又是滿桌的料理,初二更不用說了,大媽三媽回娘家的日子,
我當然要大展身手一番囉!我相信很多人一定不相信安拉拉的手藝,尤其小潘潘還曾
問過我是否上過菜市場買菜,厚~真是太不了解安拉拉的十項全能咧!今年的菜色只
能算是家常便飯,我的拿手菜還沒出現江湖咧!




年前團購的阿枝羊肉爐輕鬆上桌,熱騰騰的一鍋好溫暖。




大媽提供了五盒白蝦,熱水加入薑,蔥去腥味後,川燙一下子就可以上菜囉~




物價高漲的時期,白鯧可是今年的黃金貴族魚,一條論兩賣,要價六百多元呢!



好吃的香腸是我們家必備的一道菜,不論大人及小孩都喜愛。
香腸解凍之後,先川燙去味之後,再放入烤箱慢烤,要烤得如此模樣就得要一番功力了。



公司團購幫了安拉拉不少忙,這道澎湖花枝丸也是簡單上桌的料理。
外皮金黃酥脆,裏面香Q可口花枝塊讓人忍不住一顆接著一顆。



這是和菲比一起逛SOGO時看到的冰糖煙燻蹄膀,加點筍絲入味,蒸一下子就可上菜了。



我最自豪的就是這道香烤大明蝦。當天因為尾數有限,晚來的可就吃不到了喔!
明蝦清洗乾淨之後,先以些許糖,塩,酒,香油,薑蔥蒜及少量的酒醃製一會兒
放入烤箱時再加入鮮奶油酥烤,等到入味後再於明蝦上撒些黑胡椒,簡單輕鬆的
料理,口味保証不輸大山無價。




此照往年的慣例,這是婆婆自製的蘿蔔糕,說實在的婆婆自製的蘿蔔糕除了真材實料之外
還比外賣的糕點多了一份媽媽的古早味道,除了蘿蔔糕,婆婆還自製芋頭糕,發糕...等等。




酥炸排骨~賣像雖然不好,不過口味還不差啦!



吃完飯後的餘興節目,就是欣賞一路的無厘頭表演,一路是三媽新養的雪納瑞
食量超大,感覺一路好像永遠都吃不飽。三爸說不是一路的問題,是旁邊的靈異
<毛神>要牠吃的。



好笑的一路也很喜歡吃水果喔!當晚一大群人就在飽足飯後閒話家常,
感覺過年就是要如此熱閙的過,才有過年的氣氛。




想到明天就是初三囉!該是安拉拉回娘家的時候了,當了好幾天的家庭主婦之後
明天一定要趁回娘家的時機,出去走走唄!



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