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職業婦女的生活裏，開伙似乎成為了一種奢望，
下了班之後，往往又投身忙碌的家庭中。
因此外食一向是安拉拉最方便又迅速的選擇。
於是偶爾的開伙展現廚藝，就成了生活中的一種驚奇。
因為安拉拉每次下廚總是隨性而行，
自己也不知下一刻會煮出來怎樣的食物。
爸爸帶回了真空包裝的沙朗牛排及羊排，
勾起了安拉拉展現廚藝的慾望。
沙朗牛排的品質很優，即便沒有調味，
只要以橄欖油或者奶油稍煎，
再依個人喜愛的輕熟度，
決定起鍋的時間即可。
起鍋之後，鮮嫩的沙朗牛排只需佐以牛排醬或者海塩，
就可以嚐到鮮嫩多汁的牛排。
熟度越生，越能吃出牛排的鮮美肉質。
今天沙朗牛排起鍋的熟度大約七～八分熟，
剛好適合安拉拉喜愛的程度，外表微焦，
吃起來卻是嘟嘟好的美味。
另外羊排的料理就頗費功夫了，為了要除去羊排的騷味，
安拉拉還先將羊排泡進香濃的林鳯營鮮奶中，
不料超濃的奶味卻令爸爸對於羊排感到卻步。
於是安拉拉再度調整了羊排的烹調方式，
先將羊排稍微泡牛奶之後，隨即拿起，
再以蒜，黑楜椒粉，海塩調味微醃。
將醃浸的羊排放入鍋中，以慢火煎煮，
待羊排表面呈現金黃色之後，再起鍋。
接著將煎煮過的羊排，放入烤箱中，大約烤個十分鐘，
煎煮後的羊排可以將肉汁鎖在裏面，再以烤箱微烤
香味更美味。
從烤箱中取出的羊排，就成了這幅模樣。
羊排的調味過程雖然很繁複，
但是可以吃到自己親手烹調的羊排，
還真有成就感咧！
今天的烤大羊排任務～～成功。YH!
下了班之後，往往又投身忙碌的家庭中。
因此外食一向是安拉拉最方便又迅速的選擇。
於是偶爾的開伙展現廚藝，就成了生活中的一種驚奇。
因為安拉拉每次下廚總是隨性而行，
自己也不知下一刻會煮出來怎樣的食物。
爸爸帶回了真空包裝的沙朗牛排及羊排，
勾起了安拉拉展現廚藝的慾望。
沙朗牛排的品質很優，即便沒有調味，
只要以橄欖油或者奶油稍煎，
再依個人喜愛的輕熟度，
決定起鍋的時間即可。
起鍋之後，鮮嫩的沙朗牛排只需佐以牛排醬或者海塩，
就可以嚐到鮮嫩多汁的牛排。
熟度越生，越能吃出牛排的鮮美肉質。
今天沙朗牛排起鍋的熟度大約七～八分熟，
剛好適合安拉拉喜愛的程度，外表微焦，
吃起來卻是嘟嘟好的美味。
另外羊排的料理就頗費功夫了，為了要除去羊排的騷味，
安拉拉還先將羊排泡進香濃的林鳯營鮮奶中，
不料超濃的奶味卻令爸爸對於羊排感到卻步。
於是安拉拉再度調整了羊排的烹調方式，
先將羊排稍微泡牛奶之後，隨即拿起，
再以蒜，黑楜椒粉，海塩調味微醃。
將醃浸的羊排放入鍋中，以慢火煎煮，
待羊排表面呈現金黃色之後，再起鍋。
接著將煎煮過的羊排，放入烤箱中，大約烤個十分鐘，
煎煮後的羊排可以將肉汁鎖在裏面，再以烤箱微烤
香味更美味。
從烤箱中取出的羊排，就成了這幅模樣。
羊排的調味過程雖然很繁複，
但是可以吃到自己親手烹調的羊排，
還真有成就感咧！
今天的烤大羊排任務～～成功。YH!
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