安拉拉生活旅行記事

現代人越來越重視養生飲食，吃膩大魚大肉的飲食，轉換蔬食料理給自己一個輕爽
無負担的美食，也是寵愛自己的理由。陽明春天的總店在陽明山，忠孝東路及大直
都有分店，平日的晚上，挑了間離家較近的中華旗艦店享受無負担的蔬食料理。
陽明春天的風格有著濃郁的禪味，享受美食之餘，還得養成慢食的習慣。

桌上的荷葉造型盅，讓安拉拉不解用途何在？看起來不像可以喝的茶，
還好服務人員趕緊解釋，這盅荷葉造型的容器是特別給客人洗手用的，
先以檸檬片搓洗手心及手背，擦乾手之後，就可以進行點餐囉！

桌上暖了一壼明日葉茶，這壼養生茶品肯定是可以喝的啦！

何首烏湯：烏黑的養生湯品，以紅棗加上枸杞、花旗蔘…等等熬製而成，味道甘美。



喝完這道珍貴的湯品後，就從暖胃開始今天的蔬食之旅。

春天盛合拼盤：服務人員交代以順時針方向品嚐拼盤是最能吃出食物層次的味道。



山藥絲、南瓜派、胡麻豆腐、梅子蕃茄、迷你蔬果棒，最後再嚐一顆金桔，
讓味蕾沈殿，美味加分。

胡麻核物：店家推薦的前菜，山藥為底，吃起來有點像薯泥。

陽明春天的主食多達十餘種選擇，麻油藥膳鍋 青醬杏鮑菇 天香廣仔麵
春天小炒皇 三杯珍寶 何首烏養生鍋 蔬食昆布鍋 春雷地火 御品煎猴排
蠔皇白靈菇…等等。安拉拉好奇的點了份春雷地火。

店家先送上了春雷地火的醬料，等會要來一場春雷地火的拌攪。

春雷地火就是素食的石鍋拌飯，加入泡菜及醬料高溫拌攪之後，
香氣十足，沒想到素食的石鍋拌飯也可以這麼有味道。

 
天醋薰衣草濃度很純，得要小口小口的品嚐才行。

一品佛跳牆裡，有著素魚翅、素肉、枸杞、紅棗、芋頭、栗子、蓮子、
鳳眼果、筍片、杏鮑菇等豐富配料，以高麗菜、大白菜、紅蘿蔔、
昆布、老薑和黃豆芽熬煮出甘甜的湯底。

套餐可以選擇咖啡、果汁、甜湯其中一項。
店家推薦木耳甜湯，看起來是很養生的甜點，
不過沒有很特別，也沒有很好吃，早知道就選果汁。

餐後水果



接下來是兒童餐的內容，兒童餐的餐點比較少，價格也比較便宜，
一套NT$380+10%，但是精緻度可是絲毫不減喔！
兒童餐的前菜是縮小版的拼盤。



辣根堅果起司：很有創意的前菜。



裏面包覆著炸香蕉，外層又以堅果的香脆為輔，
外脆內軟的口感，值得一試。

兒童餐的主餐有二種選擇：夏威夷披薩及鳯梨炒飯。

手工夏威夷披薩和市面上的披薩不太一樣，
餅皮又Q又香，即使打包回家再酥烤都粉好吃。

兒童餐餐後就只有甜湯及果汁的配套。