第一天出發時間稍晚,眼看已趕不上日月潭纜車的末班搭乘時間,於是臨時改變行程前往水里,
因為水里有我們難忘的董家肉圓。以前的董家肉圓店面只有 二坪 大,一到下午開賣時間,
店內門外常常會被一堆饕客擠得水泄不通,而此行當我們抵達店門口時,店門口竟然不見人潮,
往前又有一間董家內圓的招牌,看了地址正是雜誌上介紹的肉圓。但是安爸堅持這間位在民族路
的董家肉圓並非我們所找尋的店,理由是老闆長得和印象中不太一樣。
安拉拉一度笑稱:歲月是催人老的,老闆也是會變老的。
不死心的安爸又繞回原地,問了隔壁的房東才知道董家肉圓已經自購店面在隔壁的民生路299號,
當我們前往位在民生路的店門口,安爸一眼認出印象中的老闆,直說這間才是我們之前吃過的
董家肉圓。安拉拉不得不說我吃肉圓從來不認老闆的,此行學到吃肉圓還是要小認一下老闆,
才不會跑錯家。
一直以來我們都是吃這間董家肉圓,此行回來估狗一下,才瞭解原來董家肉圓在水里有三家店面,
分別由三兄弟各自經營,不論是肉圓的口味,店址或者開賣時間都差異不大,而我們一直以來都
是光臨四弟所經營的董家肉圓。
新店址的環境真的是舒適多了,座位也多了許多,非假日不用排隊馬上入位點餐。
食尚玩家有來過
董家肉圓不論外皮及肉饀都不同於一般市面上的肉圓。
先說肉圓皮的部份,董家的肉圓皮比較薄,吃起來有種輕爽的口感,
肉饀雖然只有筍及腿肉,卻是難得的美味。
長久以來念念不忘的是水里的董家肉圓,縱使時間過得再久安拉拉還是記得
那種晶瑩剃透又彈牙的口感。
水里的董家肉圓有一種獨特的<董式吃法>:
當肉圓上桌時,先將Q嫩的外皮吃下肚->留下肉饀及醬料->沖入大骨清湯
->就可以喝到清香又甜美的熱湯。
董家肉圓
二哥:地址:南投縣水里鄉民族街118號
電話:049-2771157
營業時間:2:10
三哥:地址:南投縣水里鄉民生路47號
電話:049-2773030
營業時間:2:20
四弟:地址:南投縣水里鄉民生路299號
電話:049-2770355
營業時間:2:00
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