今年度台南最夯的景點，莫過於位在安平樹屋旁，鹽神白沙灘公園後方的私房新景點，
夕遊出張所。台南市政府將古蹟安平分室委託由台南在地皇尚私人企業經營管理，
重新定名為「夕遊出張所」，因為鹽的日文發音即是SIO，再加上地理位置非常適合
午後夕遊的場所。而「出張」的日語即是出差的意思。意指出差辦公的分辦公室。
結合以上種種，將此地取名為「夕遊出張所」，千萬不要唸成「夕張派出所」喔！
安拉拉第一次看到網路介紹時，差點誤認派出所也能成為觀光景點，還好只是誤會一場。
墾丁回程時，特地繞到台南「夕遊出張所」，尋找屬於自己的生日鹽。
遠遠就看到一幢古老的日式建築，佔地百坪的空間充滿著質樸的日式風格，
陳列著展示著安平鹽業的興盛。
「夕遊出張所」原為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，
改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，看完一大串的介紹名辭，頭都昏了。
門口有一小區淨手台很有日式的風格，旁邊擺了洗手鹽，每個人到此一遊都會先洗個手，
再拍張照，也因此洗手舍前擠滿了人潮，遊客想拍照還得耐心的排隊等候。
夫妻樹下是許願鐘，也許夫妻樹背後會有一段美麗的傳說，敲響鐘聲許下願望，期盼長長久久的幸福。
展覽空間以「鹽」為主題，除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，形成全國獨具特色的生日彩鹽。
「夕遊出張所」將歷史背景的「鹽」元素，延伸了366種顏色生彩色鹽，結合五行及色彩能量學，一年366天出生的的人都有其各自的表徵及帶來正面能量的専屬色，加上鹽本身傳可趨吉避凶，做成小吊飾，成為無限的商機。
每一種顏色的生日鹽，都有一張小卡片，註記著一年366天的生日物語。
鹽的種類
小和室
鹽雕翠玉白菜
仔細一看,連特別的二月二十九日都有専屬的生日鹽
美妮子的生日鹽
「夕遊出張所」裡有一間附設的小咖啡屋，販售此地僅有的文創商品─開運彩鹽燒。
出張所的後院有一小片戶外庭園區，可以在這裏喝喝飲料，休息片刻。
小型禮品屋裏面販售各式有關鹽的商品，真沒想到以鹽為主題竟然可以創造出如此多樣化的禮品。
其中最特別討人喜愛的禮品，就是外型像桃子一樣的彩鹽燒，總共有白、粉、藍、綠、黃、橘六種不同的顏色。
不同顏色代表著不同的開運能量，要享用時會給您一把小木槌將它敲碎。
裡頭的鹽焗蛋用各色彩鹽包覆起來，利用鹽導熱悶熟雞蛋，敲碎外層鹽塊後，雞蛋散發淡淡鹽香，若覺不夠鹹，還可把剛剛敲下來的鹽灑上一點，非常美味又有趣。
「夕遊出張所」還有一處特別的地方，就在進門的左手邊方向，仔細一看樹下有一隻〔開運福狸〕
〔開運福狸〕可是這裏的吉祥物，聽說摸摸牠就可以帶來好運，身後的大樹上掛滿了眾人的祈願卡，
消息傳開之後,〔開運福狸〕就成為這裏掌管好運的吉祥物。
離去時，帶走了美妮子的生日鹽，希望〔長月〕可以陪伴她幸福快樂的成長，孩子平安快樂就是父母最安心的期望。
台南 夕遊出張所
服務專線：06-3911088
開放時間：假日 10：00 - 20：00
平日 11：00 - 19：00
每週一為例行休館日
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