等了大半年的光陰終於等到玻璃屋美食之旅，說到玻璃屋的訂位過程
真是始無前例的坎坷曲折，還好有一群毅力不搖的同伙，才能讓我們
的宜蘭之旅如願成行。宜蘭近年流行著無菜單料理，沒有固定的菜單
純粹以當天食材來決定客人吃什麼菜，無菜單料理餐廳如雨後春筍般
林立著，武暖及玻璃屋一直是最受歡迎的美食，去年品嚐過武暖之後
大伙們決定再戰玻璃屋。
玻璃屋的地理位置在員山的鄉間小路，即使地處徧遠還是無法抵擋愛好美食的饕客上門。
眼前二層樓的建物就是玻璃屋的用餐空間。
玻璃屋的價位分為一人$600/800/1000元，差別就在於食材的高檔程度。
沒有豪華的裝璜格調，玻璃屋著重於食材的新鮮，美味的料理。
玻璃屋的內部空間更是平凡無奇，就像一般的中式餐廳，圓桌的合菜非常適合家族用餐,人員到齊入座之後，服務人員就瘋狂的上了三道菜，前導菜通常都會來個小點開胃。
好大一「盆」沙拉上菜了，沙拉的食材很鮮脆，淋上的醬汁有點酸酸甜甜的，很開胃。
百香果鮮蝦捲皮，杯底是酸酸的百香果，上層綠色的是特製的炸春捲皮，裏面包著奶油鮮蝦。
12人份的綜合生魚片。
菠菜奶油濃湯口味普普，上回吃到 玉 米奶油濃湯比較好喝。
玻璃屋上菜時會讓人發出「哇！」的讚嘆聲。
這盆12人份的龍蝦海鮮濃湯是今天最美味的料理。
酥脆的德國豬腳是玻璃屋的招牌菜，口感軟嫩不油膩。
服務人員將海鮮食材全部放入砂鍋內。
麵包海鮮墨魚麵。
焗烤海鮮麵包盅上桌時造型還真像火山麵包。
敲開火山的麵包殼之後，可以看到裏面的海鮮水果焗烤。
一大鍋的龍蝦海鮮鍋熱騰騰的滾沸著，滿滿的海鮮料及烏龍麵非常適合在寒冷的冬天食用。
土窯甘蔗雞
扒開窯土的瞬間，一股香味飄香而來。
服務人員幫我們將土窯雞切塊方便食用。
清蒸鮮魚
最後甜點及水果上桌了。
第一次吃玻璃屋$600元的套餐讓人為之驚艷，再次來到玻璃屋選擇了$800元的套餐反而不如從前，食材還算新鮮，但是精緻度明顯不夠，很多菜色都讓人覺得普普，吃完之後反倒讓我們懷念起武暖的美食，姐妹們～明年再戰武暖吧！
離開玻璃屋之後，天候不佳大雨一直下，取消了花田村的行程，我們直接來到亞典蛋糕觀光工廠
亞典在短短的時間裏，已成功打開甜點蛋糕的知名度，現在成為來宜蘭旅遊必帶回的伴手禮，現場有提供各式蛋糕試吃，還有咖啡及檸檬 水任 君取用。
亞典的年輪蛋糕
水滴乳酪蛋糕也是人氣排行榜上的商品
玻璃屋無菜單料理 （每人NT$600/800/1000元）
http://www.glasshouse.com.tw/main.html
宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
TEL:03-9229898
亞典蛋糕密碼館
宜蘭市梅洲二路122號
TEL:03-9286777
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