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第二天晚上我們新宿街頭逛了好大一圈,走著走著又來到了我們熟悉的西口,
多年前入住京王飯店時,活動區域剛好都在這一塊,既然來到京王附近就順便
跑來吃記憶中的美食,雖然三國一的名氣不及風雲兒、三田製麵所等店的響亮,
但是我們就是徧愛它那種清爽湯頭配上酥炸大蝦的獨特美味。
每一款麵食料理看起來都好好吃
很簡單的一間日式小店
三國一手打麵主要是以烏龍麵為主食的料理,各式各樣的烏龍麵料理,深受觀光遊客的喜愛,剛好臨近飯店附近,來這裏用餐的人可是來自世界各國的人種。
很厚實的 玉 子燒
炸蝦烏龍麵清爽的湯頭完全是為了襯托炸蝦的美味,當酥炸大蝦泡在湯頭裏,沒多久大蝦吸了湯汁,變得更加濕潤美味,而湯頭也由清爽變化成香氣十足,那種潛藏多年的味道再度被喚醒了。
砂鍋烏龍麵具有保溫的效果,鍋中的佐料更多,所以吃起來的味道與炸蝦烏龍麵稍有差異,至於店家為何要如此區分,我想也是因為客人的需求吧,像美妮子不愛佐料的人剛好選擇簡單的炸蝦烏龍麵,而喜愛美食的安拉拉就比較適合配料豐富的砂鍋烏龍麵。
吃完新宿三國一手打麵,讓人情不自禁又懷念起大阪今井烏龍麵,美食真的是會有記憶的,人們常說年紀越大,除了失憶之外,就只剩回憶了,如果那天我不幸失憶了,我想對美食的記憶還是存在的,人生的旅行~就是在一個陌生的地方,用心感受旅行中的小快樂,進而發現一種令人感動的大幸福。
三國一 西口店
手打麵 鄉土名物
新宿區西新宿1-13-10 <京王飯店前>
Tel:03-33443591
Fax:03-33433591
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