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在台中發跡,台北享有盛名的<鼎王麻辣鍋>。自從去年在台北開了第一間分店之後
享用美食的人潮從來都沒有斷過,不誇張說年前訂位的電話全天候都處於佔線的狀態
聽同事說她們整整打了三天才接上線。想起前幾天才號召好友成群,想在冬天裏吃個
麻辣鍋,訂位的空檔竟然也排到了4/25,整整還要等二個月才能吃的到鼎王的美味。
看完燈會後,爸爸說台中的鼎王不用排隊啦!於是我們和小媽隨即前往鼎王享用宵夜了。
先是到了鼎王公益店,想不到深夜的台中竟然還那麼多人在排隊吃宵夜,用餐還得等上
90分鐘。我們轉戰鼎王精誠店,小等了約20分鐘左右就有位置了。



鼎王麻辣鍋有二種鍋底,消費基準為鍋底無限供應每人收費$90元
鍋底的選擇有:麻辣鍋底及酸菜白肉鍋,如果想要享用二種鍋底的話,
每鍋只要再加$150元即可。




麻辣湯鍋底以32種中藥材燉煮而成,口味香而不嗆,對於不太吃辣的我們來說
真是一大福音。
酸菜白肉鍋的湯底則是要燉煮一些時候,才能吃出湯濃回甘的口味,白肉鍋的酸度
也很適合一般大眾。




麻辣鍋底的鴨血及豆腐滷得很夠味,果凍般口感,好吃又養生。



特級雪花牛肉 $290元
牛肉味濃厚,與麻辣鍋湯頭最搭,入口香辣軟嫩。
食用時稍微涮一下麻辣湯鍋,就能享用到牛肉的鮮美度。



大腸頭 $280元
滷過的大腸頭先放入麻辣鍋燉煮,建議可以先吃鍋底的食材,待最後再來享用大腸頭。



綜合手工丸 $180元
鼎王的手工丸有牛肉丸,花枝丸,蝦丸。非常推薦一定要嚐嚐這裏的手工丸子
花枝丸咬下一口,可以吃到大塊的花枝,真的很新鮮。



河粉條 $80元
這是河粉,可不是冬粉喔!口感上面比冬粉來的更有Q勁。



千層凍豆腐 $60元
安拉拉喜歡吃豆腐,於是就點了凍豆腐,不過看到了麻辣鍋的豆腐鍋底
這份凍豆腐遜色多了。



竹香蟹黃膏 $90元
爸爸特別點的食材,不但好吃價格又便宜,還可以享受自己動手做的快樂。



準備下鍋囉~
新鮮的蟹黃食材下鍋之後,就變成好吃的丸子。



不敢喝湯的人,可以點份老油條,放入鍋中小涮一下就起鍋
如此一來也是可以享受到湯汁的美味。



高麗菜$80元
這份高麗菜最後是面臨打包的命運,除了吃不下外,高麗菜與二種鍋底顯得格格不入。
意思就是說加入高麗菜不對味啦!



鼎王麻辣鍋
台益店:台中市公益路二段42號 TEL:04-23261718
精誠店:台中市精誠路12號        TEL:04-23296828
漢口店:台中市北區漢口路四段385號 TEL:04-22375959
台北店:台北市松山區光復北路89號 TEL:02-27421166
高雄店:高雄市七賢二路171號          TEL:07-2862557

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    安拉拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()