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古都碗粿原本不在安拉拉的計劃中，因為身陷塞車的狀況下，無意間看到路旁的古都碗粿，
旁邊還有一顆大樹圍蔭，一看就很有古早味的風情。即然眼前還在塞車，那我們也不用
急著上路，先來嗑一碗＜古都碗粿＞吧！



榕樹下的古都碗粿聽說是老店，沒多遠的對面也可以看到另一家古都碗粿
招牌上掛著創店於1980年，果真是古早味的碗粿。



古都碗粿據說也是台灣之光王建民的最愛小吃，陪伴王建民20年的老滋味。



進門之後，只點了一份碗粿，服務人員的態度有點冷漠，
不過沒辦法咩～因為等會還要挑戰更多的台南小吃，
不留點胃怎麼可以呢。



南部的碗粿色澤都徧古桐色，可能是因為碗粿裏多加入了油葱及醬油的調味，
才會有如此光澤亮麗的健康顏色。



古都碗粿的用料沒有很多，就一點點肉燥，一點點香菇，還有蛋，
吃起來的口感，不會太軟，也不會太硬，可是碗粿的Q度就差了一點，
因為安拉拉隔天吃到的富盛號碗粿，還真是令人懷念到不行。



很有古早味的古都碗粿，如果妳到台南有遇到古都，就停下來品嚐一下王建民的最愛，
如果是特地來吃的話，那其他的台南小吃選擇性會比較多點。




台南古都碗粿
台南市東門路二段303號
TEL:06-274 4324
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