安拉拉生活旅行記事

自從和姐妹們吃過大山無價之後，即使我們想另外找尋可以取代大山無價的餐廳。
越是加深我們對大山無價的懷念。今天就和姐妹們來到烏來的名流水岸，
嚐試和大山無價不太一樣的慢食藝術。


名流水岸的階梯入口。


走進名流水岸的玻璃門之後，就會聞到一陣陣舒壓的精油味道。


名流水岸的風格是日式的禪風。


來到這裏服務人員會請妳脫下鞋子，放置於鞋櫃裏，
接著我們大家就赤脚走入名流水岸，享受最輕鬆的慢食藝術。


名流水岸有另外一間慢食餐廳在金山的名流湯村，
這裏以前是私人招待所，名流湯村不但可以用餐，
還可以享受金山的溫泉資源。烏來的名流水岸
只有提供餐飲及午茶服務，並沒有泡湯設備。


姐妹們大部份都點用名流的養生套餐。
這道前菜是怡姿妹妹的水岸套餐前菜沙拉。


這也是水岸套餐的前菜，
好像是什麼薯來著。

名流養生餐；前菜是無花果實及手工豆腐，
慢食料理的前菜好像都得來道手工豆腐似的。

名流養生和風沙拉，很清爽適合在夏天食用。

服務人員先送上養生火鍋，這一鍋滿滿的料理是三人份的火鍋配料。

火鍋的湯頭是以老母雞熬煮的精華，湯頭很濃，很好喝。


生魚片料理，加點桔子醬汁，新鮮度還不錯。


吃完生魚片之後，來點玫瑰醋清清口中的鮮味。
接著我們準備要品嚐下一道料理了。


喝完玫瑰醋的同時，我們的養生火鍋也滾滾熱鍋了。

名流養生烤羊排，很費時的一道料理，羊排先預泡鮮奶，再加以烤煮，
一般羊排口感比較有咬勁，不容易咀嚼，名流的烤羊排口感算是不錯的。


水岸套餐的黑豬肉料理，份量好少喔！


軟殼蟹包著蔬菜一起食用，口感很像塩酥雞。

水岸套餐則是烤圓鱈料理。

菊花醋


今天的御飯是櫻花蒸飯。

飯後甜點。


我們從1:30吃完午餐之後，接著又轉往隔壁的吧台，
緊接著享用名流的下午茶。


芒果冰沙雪泡單點一杯$180元＋10%



午茶套餐點心外加一份飲品收費$280元


很簡單的三種點心。

桂圓人蔘茶

炭燒咖啡。

蛋糕是亞尼克出品的，算是有點質感。

熱拿鐵。


＜名流水岸慢食藝術館＞
地址:台北縣新店市新烏路2段302號
TEL:(02)2666-6616
FAX:(02)2666-5669

http://www.elitespa.com.tw/home-w-home.htm