長久以來我們一直是大山無價的美食愛好者，每年總要吃上好幾回。
而位於陽明山上的食養山房正是大山無價的前身，許多網評也都讚稱
食養山房的慢食藝術頗有禪意，趁著美妮子生日的前一天，
我們上山體驗另一種慢食的藝術。
很古色古香的中式庭園。
食養山房位在陽明山上的松園，山上空氣極好，松園裏的自然美景更是絕妙。
我們一下了車，就有位穿得很像師兄的人，與我們確認訂位資料。
親切的服務態度好像來到朋友家作客一樣。
走進松園的森林步道，行進之間享受著森林裏的芬多精，
在這裏吸進的空氣，每一口都充滿天然的芬精香味。
松園佔地頗大，提早入園的話，還可以在園區裏悠閒的健行。
用餐的地方大致分成三個區域，除此之外，
森林裏還有幾處獨立式的包廂座位。
長條型的用餐空間，還被小媽形容成監獄，
安拉拉倒覺得今天用餐的地點還滿像齋房的。
我們今天用餐的地方。
外面就是一大片大草坪。
上桌前先來一杯高山茶，暖暖胃。
百香果草莓汁是開胃果汁，酸酸甜甜的還不錯喝。
前菜拼盤有三種菜色，看起來還滿平凡的。
茄子普普而已。
不論是大山無價或者名流水岸，慢食料理好像少不了手工豆腐當前導菜。
煙燻鮭魚卷很夠味，口味徧鹹。
大蝦配南瓜：大蝦上菜時是冷的，失去了美味。南瓜也徧乾。
鯷魚壽司米糕應該是食養山房的創意料理吧！不過米糕太軟～殘念。
玫瑰醋清清大蝦的味道，準備品嚐著下一道菜色。
干貝蒸蛋的擺盤很有藝術，視覺效果滿分。
蒸蛋的味道很鮮美。
美中不足處是干貝食材用量很少，只有一點點而已，充其量只有提味的效果。
在大山無價可以吃到整顆超大雪白的干貝咧～懷念ing
生魚片醬料先送上桌，我們準備調好醬料要享用生魚片了。
生魚片拼盤裏竟然看不到整塊的魚肉，好失望喔！
拼盤雖然樣式很豐盛，但敗筆是店家用了太多調味，
反而失去了原始食材的鮮美。
小搖籃裏除了蔬菜之外，還有生魚片蔬菜捲，生魚片只有碎碎的幾小塊，
還加了美奶滋的調味，完全掩蓋了生魚片的味道。
蔬菜捲有二種，一種包花枝，另一種則是令人意想不到的瑠璉，
安拉拉吃下瑠璉蔬菜捲後，身旁的爸爸直呼好臭…..好臭。
九孔？干貝？
石蓮花及綠椰菜都入盤了，真是大雜燴的一道菜色。
鳯梨醋上桌了。只要看到醋就代表要清清口中的味道了。
烏魚子麻糬是外酥內軟的創意料理，這道料理還不錯，
至少上桌時，是熱騰騰的。
義大利火腿米飯和鯷魚壽司米糕太相似了，很沒誠意說。
火腿包米飯是挺有創意的，不知是否米飯不夠熱，還是火腿配上米糕
硬是來個中西大合壁，總覺得創意過了頭了。
令人期待的蓮花雞湯，好歹它是今天最熱的一道料理。
熱鍋上桌時，服務人員放下乾躁蓮花的同時，
蓮花隨著熱氣緩緩綻放的視覺效果，點子很鮮。
蓮花茶
寒天仙草凍
寒天沒啥味道，仙草凍也很平常，甜點沒有吃到感動，
還是芋泥甜點來得有誠意多了。
水果及桑汁
因為隔天是美妮子生日，於是安拉拉要求店家準備壽桃慶生，
沒想到食養山房的壽桃一顆要價$50元，果真是商業化的經營。
初次來到食養山房用餐，除了環境優靜，食材料理上看不到細心精緻，
很多菜色都像是機械化的組裝擺盤，料理的熱度明顯不夠，
有些菜色上桌時，都是冷的。
當天晚上吃完食養山房，讓我們懷念起大山無價的感動處，
安拉拉決定即刻訂位，十一月份第七度挑戰大山無價的美食之旅。
陽明山 松園 食養山房
地址：台北市菁山路101巷160號（松園）
TEL:02-2862 0079
FAX:02-2862 0158
0931-381-528
http://www.shi-yang.com/big5/menu.html
採預約制/每份套餐$1100元
營業時間/午餐12:00~03:00/晚餐18:00~21:00
交通方式:平常日
※ 請走：仰德大道→文化大學對面麥當勞→右轉菁山路
→左轉101巷(斜坡往擎天崗、冷水坑方向→到達松園
例假日，替代道路（仰德大道管制時間：早上8:00至下午3:00)
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