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初二回娘家的日子,安拉拉等待著爸爸休息的空檔,回家陪媽咪吃頓飯。
原本想預訂王品集團的夏慕尼鐵板燒,後來聽說桃園的紅牌時尚鐵板燒,
不論價格及菜色都類似王品夏慕尼,主廚也是來自於王品集團的精英團隊,
於是抱著嚐鮮的心態,前往桃園蘆竹的紅牌時尚鐵板燒。



出發前只告訴爸爸紅牌鐵板燒位於桃園中正路287號,等我們到了中正路時,
才發覺所在地址根本沒有鐵板燒的影子,打電話問了店家,才發現紅牌是位在
南坎蘆竹鄉上的中正路,而非桃園市的中正路上,這二處的方向還真是南轅北轍。



紅牌鐵板燒的消費有NT$680及NT$880二種不同的套餐(外加10%),
過年期間,用餐還得另外加價NT$110元,所以我們今天點用的套餐
每客需花費NT$858元。



餐前每人來一杯香檳,不夠的話,還可以無限續杯。



三種樣式的開胃菜,上菜方式和王品夏慕尼相似度極高。



蛋沙拉吃起來甜甜的,很像溫泉蛋的口感,這是美妮子的最愛。



哈密瓜+鮮蝦+梅果,一起入口的口感很法式。




山藥絲加上芥茉,上面混著海苔絲,沒幾口就乎乾啦。



爆漿奶油包無限供應。安拉拉用新手機拍出的畫面好立體喔!
真不虧是M8910的高畫質照像手機。



松露野菇濃湯:口味不明



法式南瓜濃湯:比王品的濃湯差一點。



牛肉清湯:上桌時先放上三顆牛肉捲,這可不是三顆梅子喔!



接著服務人員會在盤裏倒入清湯,視覺效果高於味覺,
因為清湯是沒有牛肉的味道,所以口味微淡。



紅牌鐵板燒的沙拉還算小有特色,這份水果沙拉真是色味香俱全,
水果上面的冰淇淋讓美妮子直呼好吃極了。



焗烤磨菇沙拉:很法式的一道料理。



法式乾煎杏包菇:用料給得很大方,但是安拉拉比較喜歡陶板屋的烤杏包菇。




主餐之一:火焰蜜鴨胸
這是鴨胸近翅的部位,吃起來很有嚼勁,越嚼越香。



鴨胸則是以乾煎的方式料理,油脂很多,吃起來不像鴨肉,肉質很軟嫩。




鴨胸有分二種不同的部位及料理方式,二者口感各有千秋。
安拉拉第一次吃到法式料理的鴨胸,感覺還滿新鮮的。



櫻花蝦炒飯:粒粒分明的炒飯,每一口都伴著鮭魚卵。



主餐之二:紅酒焱牛肉
鴨胸及牛肉的鐵板料理,奇特的賣點就是在於點火焱燒的表演,
徧徧今天用餐的服務廚師,都是在遠方的隔壁鐵板料理,
安拉拉根本拍不到火焰的料理方式,奇檬子真的很失望。



青蘋果松阪豬:松阪豬的食材也分成二種不同的料理方式,
這是清蒸的松阪豬,口味較清淡,不過很香很好吃。



乾煎方式的松阪豬,吃起來比較香。
松阪豬夾著青蘋果一起入口,口感真是獨特。



安拉拉今天用餐很在意沒辦法親眼看到火焰的料理方式,我們點用了三份主餐,
好歹也在我們面前表演一下咩~其實紅牌鐵板燒料理吃起來並沒有太大的差別,
唯一特別的是可以親眼看到主廚火焰的料理手法,少了這一點,真的令人很失望。
離去前,特別填寫了顧客意見表,表達了消費者最鍾的期望。



用完主餐的鐵板料理之後,服務人員會幫客人帶位至沙發區,
接著就在這一區的坐位,享用飲料及甜點。



不虧是紅牌的主題,全店都是以<紅>為設計重點。



桂花釀茶



大吉嶺紅茶




不錯吃的法式布蕾



果香奶酪:莓果的味道很濃,很甜很濃。



大吉嶺紅茶是以TWININGS的茶包。





紅牌時尚鐵板料理
桃園縣蘆竹鄉中正路289號B1(曼哈頓廣場B1)
TEL:03-3220568
營業時間:AM11:30~PM14:30   PM17:30~PM21:30




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