還不到吃飯時間就走到冒煙的喬等待候位，冒煙的喬就在福華飯店的車道門口，
主要的風格是美式墨西哥口味的美食，來到墾丁完全不用担心吃的問題，
各國料理應有盡有，提早來候位果真有好處，我們沒等多久就可入坐，
就定位五分鐘後，全店竟然都客滿了，門口還排了滿滿的一堆人。
室內以美式西部的牛仔裝飾風格，戶外搭配墾丁藍天碧海的椰林芧屋、
棕櫚花木、峇里島藤蔓製品，更讓人融入如異國般的情境。
還不到吃晚餐的時間，店內已經擠滿了人潮，可見冒煙的喬有多受歡迎。
這裡的熱帶風味調酒、比利時啤酒，也提供豐富而多樣的選擇。
調酒的吧台很有南洋風味。
這裡提供了許多美式墨西哥料理的獨特菜色，例如特製煙燻豬肋排、
墨西哥花式拼盤、手工義大利麵、招牌墨式香腸披薩、墨西哥香腸冷捲、
味濃豐富快炒的中式料理以及貼心的兒童餐，都是值得推薦之選。
菜單上連兒童餐都提供了三種不同的組合，除了主餐之外，還有濃湯，飲料及布丁
我們點了一個兒童B套餐，焗起士培根通心麵一上桌時，濃濃的香味，聞得大家肚子
都餓了。兒童套餐價位多在$250~260元。
冒煙的喬主打墨西哥薄片披薩，雖然一份要價$350元，但是看到披薩上面
滿滿的墨西哥香腸，義式臘腸，洋蔥，黑橄欖，蕃茄，玉米等饀料，
真是物超所質的好吃。
薄片的披薩吃起來和台北的口感不太一樣，每一口都咬得到滿滿的饀料。
冒煙的喬不但有供應美式的墨西哥料理，還有中式的料理。
好奇的點了一道牛肉燴飯，結論是：下次來冒煙的喬還是
點美式料理比較保險，這道牛肉燴飯也沒有很難吃，只是
吃起來牛肉和飯是各自分開的感覺。
冒煙的喬的素食菜色還真不少，不論中西式都有。
這份素食炒飯吃起來甜甜鹹諴香香的，婆婆還滿喜愛的。
青菜豆腐湯是為婆婆加點的料理，上桌時發覺一大碗湯品，
足足夠四個大人喝到飽，這裏的料理份量都很多，如果是
小倆口來用餐，可別太貪心喔！
冒煙的喬還有提供六人以上的中西式全餐，如果人數夠多的話，
不仿試試豐盛的全餐。
冒煙的喬美式墨西哥餐廳－墾丁店
SMOKEY JOE'S RIB HOUSE&PUB
屏東縣恆春鎮墾丁路2號
TEL:08-8862631
http://www.amy.com.tw/SmokeyJoes_I/intro.html
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