安拉拉生活旅行記事

築地市場是世界最大的魚貨批發市場，供應了東京地區所需魚貨的90%

由於易於取得新鮮的魚貨，所以這裡壽司店特多。雖然剛剛才捨棄了

壽司大及大和壽司，但是心想來到築地不吃壽司就離開，好像滿對不起

自己的。英團長眼尖看到壽司清不用排隊，我們決定放手試試。

築地壽司清在日本東京及京都等各地，都有開立連鎖店，

擴店的規模還滿驚人的，連在時尚大街銀座都看得到壽司清。

店家推薦的今日特餐要價日幣1950元，不過十幾貫的握壽司

吃下肚，肯定會超飽的。

八貫三小捲的壽司盤份量比較少些，要價日幣1500元

海鮮丼飯看起來也不錯吔！



不過～以上份量對於我們還是稍微徧多，

坐定位置之後，和英團長討論菜單內容，

我們還是決定單點自己想吃的握壽司。

今日的新鮮食材都在櫥窗內，一目了然。

師傅在製作握壽司的過程很有趣，感覺好像在跳舞般，

有一定的節奏，節拍完之後才會把食材放在壽司上。

從築地市場走到壽司清，我們每個人是又熱又渴，店家先送上熱抹茶，

給了美妮子冰水，看到冰水安拉拉眼睛都亮了，硬是跟店家多要了二杯，

喝下肚真是清涼又解渴。

金槍魚最美味的中腹部日幣370元

鮭魚　日幣160元

鏗魚　日幣270元

玉子燒　日幣160元

甜蝦握壽司　日幣160元

吃完握壽司之後，店家再送上味噌湯，雖然湯裏沒啥料，

不過喝起來倒還滿順口的。反倒是魚肉的品質過於退冰，

有點鬆軟，不夠鮮美，吃起來美味扣分不少。

築地壽司清
http://www.tsukijisushisay.co.jp/
築地本店:東京都中央区築地4-13-9
03-3541-7720