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既然此行的主題是晴空塔、天空樹之旅,那當然不能錯過任何有關晴空塔限定的商品,
不論吃的、用的、看的全部都要一網打盡,於是出發前我們就將晴空塔泡菜炒飯列入
行程裏,捨棄了晴空塔內的主題餐廳,我們來到墨田區的吾妻橋,而大東緣位在二樓
的餐廳看起來還真不起眼,若不是循著地址及地圖,肯定與之擦身而過。



隨著晴空塔的正式開幕,隅田川附近的餐廳紛紛推出以晴空塔為主題的美食料理,大東緣就是以晴空塔炒飯打出了知名店,日本電視台都曾來此訪問過。


大東緣是一間韓式燒烤店,店內風格走得是懷舊的雅座。


進屋就感受到一份純樸,尤其是招呼我們的內將,送上冰鎮的烏龍茶。


寒冬裏還喝冰鎮茶,日本人及韓國人還真不怕冷,安拉拉默默的將冰塊給撈起,我不想要「冰的」啦!

這裏沒有華麗的裝璜,位置也不算多。

桌上的擺設一看就知道是間燒肉店,瘋狂的我們不是為了燒肉而來,而是為了一份炒飯遠渡重洋而來。


但是想要吃到這份傳說中的「晴空塔泡菜炒飯」可是要提前預約的,因為製作的過程費時,店家必需事先準備,才能端上桌見客,我們是抵達日本國後才打電話預約,而且還指定要吃「晴空塔泡菜炒飯」


晴空塔泡菜炒飯可以依人數訂餐,像我們一行五人,店家就為我們製作了五人份的泡菜炒飯,餐廳將泡菜炒飯壓成一個個大大小小的米飯糰,再層層堆疊起成為高聳的晴空塔。



使用雪糕冰筒做成晴空塔的展望台,很有創意的點子,看了令人發出會心的一笑。


這座泡菜炒飯和晴空塔的相似度高達九成以上。



吃的時候先將米飯糰一層一層拆卸下來,再加上配菜一起食用,
這份泡菜炒飯不但炒起來費功夫,要將鬆軟的炒飯堆疊成塔更是需要全程手工製作,費時又費勁才能成就如此真實的晴空塔炒飯。

等我們將炒飯分食之後,店家又將高塔底部的白蘿蔔切片做成沙拉,真是充份利用食材,白蘿蔔沙拉又脆又爽口,可以搭配泡菜炒飯一起食用。


店家還有提供紫菜湯,這碗清湯的味道真是一級棒,離開大東緣之後,我們正式要攻頂晴空塔了。


 

大東緣

地址:東京都墨田區吾妻橋 2-2-5 二樓

電話:(813 3623 4129

營業時間:11: 30a m-12: 00m n

交通:都營淺草線本所吾妻橋站 A1 出口步行約 1 分鐘
 

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