安拉拉生活旅行記事

山頭火拉麵是來自於北海道旭川，台灣現在越來越多遠從日本而來的拉麵店，拉麵提供了四種湯頭選擇，鹽味、味噌、醬油及辣味，小碗$190、中碗210、大碗$260

坐在吧台的位置，可以感受到師傅們慢工出細火的料理過程，開放式的廚房讓人多了一分新鮮感。

第一次來安拉拉點了店內的人氣招牌拉麵～山頭火特製豬頰肉拉麵

特製豬頰肉拉麵不同於一般口感較厚實的叉燒肉，一頭豬只能提供200~300克的豬頰肉，因為食材珍貴，所以價格也是貴貴囉！

上桌時麵條與配料是分開放置的，麵條吃起來很有嚼勁，泡在湯裏多了一點濃郁的香味。

配料除了豬頰肉之外，還有筍乾、木耳、魚板、蔥花，不少食材都是由日本空運來台的。

夾上一塊豬頰肉放入口裏，瞬間有種想轉圈圈的感覺，這肉看起來有點厚度，沒想到吃起來卻入口即化，超級嫩的，可以先單獨吃豬頰肉，也可以沾點湯頭入口，山頭火整體氣氛還不錯，拉麵也在水準之上，唯獨價格稍稍徧高，不過台灣近年來寵愛小確幸，只要能花上幾百元的銀子，不用遠渡重洋就能吃到日本美食，也算是生活中的小小確幸。

吃完拉麵,再來份小b.甜點,屬於我一個人的悠閒

山頭火京站店

台北市大同區承德路一段1號

TEL:02-25582577