安拉拉生活旅行記事

大阪旅行的第四天，我們空出半天的時間

就是為了體驗米其林一星法國餐廳的料理

很多人都說去日本應該吃在地米其林食物

我們為何選擇在日本品嚐法國米其林料理

無庸置疑有二個重要的原因

法國米其林料理講究的精緻美味

在日本人追求完美的擺飾包裝下

更將米其林美食的精神發揚光大

再則的話，在台灣想品嚐稀少的米其林料理

動輒就要花上六張小朋友以上的價格

 Lumiere不但高貴不貴，C/P值更是破表

リュミエール Lumiere 位在心齋橋

UNAGIDANI BLOCK大樓3樓

離心齋橋商圈及大丸百貨都很近

リュミエール 最主要以使用高級蔬菜為食材

在米其林的世界裏更是以健康的形象獲得掌聲

 低調奢華的料理，花了我們三個小時成功摘星

餐前不喝酒，我們奢侈的點了一瓶香檳

リュミエール Lumiere 服務人員

不論男女都穿著西裝筆挺

連倒香檳都有一定的氣勢

Menu上的套餐分為三種不同的價位

經濟套餐收費是3780円

包含了有麵包、前菜、湯、主菜及甜品

特別套餐收費是4860円

內容除了麵包、前菜、湯、主菜及甜品

還多了一道魚料理

最貴的就是季節限定套餐7020円

我們一致選擇了中價位的特別套餐

先上桌的是湯品

第一次吃到冰鎮的玉米濃湯

 前菜左邊吃起來像果凍濃湯

右邊則是多樣式的精緻蔬菜及海鮮

看看這擺盤像不像一道藝術品

麵包是無限供應的

法國麵包的口感都比較有嚼勁

還好有附上鮮茄沾醬

可以算是法國麵包最好的搭擋

第二款不同的法國麵包

口感一樣不失有嚼勁

這是中價位套餐裏,多一道魚料理餐

視覺效果真有法式的美感

每一個角度看起來都美侖美奐

 三款不同的顏色代表不同的蔬果食材

泡沫底下則是隱藏的魚料理

 過吃了一口之後

突然有種驚驚的感覺

有種魚不是魚的口感

第三款麵包剛好來壓壓驚

沖淡口中的味道

呼~終於等到了主餐上桌

精緻的擺盤真是賞心悅目

二小片的鴨胸肉細嚼慢嚥

口口都嚐到鮮嫩多汁的肉質

這是我吃過最好吃的鴨肉了

接著就是甜點的時間了

服務人員送上了Menu

安拉拉試了店家的招牌甜品

キヤラメルフォンダン (Caramel Fondant)

現點現做的Caramel Fondant需時約15分鐘

以刀具輕輕劃開香脆的表面

裡頭的焦糖巧克力醬瞬間流出

入口則是外脆內軟，口口都吃到焦糖的濃甜

鮮芒香草冰淇淋可以算是人氣甜點

 甜點之後還有Tea Time

看著眼前裝著茶葉小罐的盒子

我們可以先聞聞每款茶品的香氣

再挑選最喜愛的茶葉來沖泡

所以啊～這真是間高C/P值的餐廳

Petit Fours是店家招待的小點心

巧克力棒棒糖吃起來有跳跳糖的感覺

另外的點心吃起來有點像布丁

二者都是很有創意的點心

 Lumiere已連續多年獲得米其林一星的榮耀

我們出發前就先在網站上訂位

並且確認部份食材的問題

如果不吃牛肉或其他特殊要求

都可以先跟店家反應

☆フレンチレストラン リュミエール店名：リュミエール Lumiere 

http://www.k-coeur.com/access.html  

〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1丁目19番地15号　 UNAGIDANI-BLOCK3F
※UNAGIDANI-BLOCKはバリアフリー対応ですTEL＆FAX : 06-6251-4006

【ランチタイム】水、木、土、日曜日(三、四、六、日)  11：30～15：00（14：00 LO）