安拉拉生活旅行記事

上星期無意間看了食尚玩家在介紹京都屋的鰻魚飯，本來不以為意的，
但是看到主持人莎莎那種歐伊係的表情，好像不去吃會對不起自己似的。
又加上Jinny,sandy品嚐過的評價都還滿高的。好樣的～下班後拉了爸爸
就往台北天津街尋找歐伊係的鰻魚飯。



從長安西路穿過中山北路之後，就可以看到天津街的路標了，
安拉拉本來以為天津街是在衣蝶後面的巷子，
沒想到天津街離南京西路還有一大段距離咧，
不過～套句Jinny的名言，用走的還是會到的。
今天用餐還滿幸運的，不但一到京都屋就有路邊停車格，
進門後也不用等候就可以入座用餐。

服務人員引導我們走下樓，樓下的風格還滿日式的，
坐著椅墊吃著鰻魚飯，還真有一種罝身於日本京都的fu咧。



我們一到沒多久，這一區的坐位全客滿了。



翻開菜單，裏面滿滿都是有關於鰻魚的料理，不只只有鰻魚飯，
還有各式各樣的鰻魚定食，不過定食的價格就比較高一點。



鰻御膳～松定食　$600元

松定食是美妮子欽點的套餐，小妮子胃口不大，口氣倒是滿大的，
堅持自己可以吃完松定食，完全不理會鰻魚兒童餐的建議。



松定食裏包含了大部份精典的鰻魚料理，內容份量雖然不多，
但是可以吃到的料理都是店內最經典的主打料理。



鰻御膳～松定食真實上桌了，和菜單上的圖片相差不多。



鰻肝清湯喝起來有種甘甘苦苦的口感，沒想到鰻肝也可以煮湯喝。

涮鰻魚的肉質很甜嫩好吃，雖然沒有火烤鰻魚來得香味十足，
但涮鰻魚可以吃到新鮮鰻魚最原始的味道。



京都屋的茶碗蒸很好吃，這也是莎莎極力推薦的美食之一，
另外還有一項值得提的就是鰻魚蛋捲，京都屋的蛋卷和玉子燒
的口感不太一樣，這裏的蛋捲非常的滑嫩，裏面還包著鰻魚的香味。



招牌鰻魚飯就屬這一頁了。鰻魚飯不僅有分大及小，還有鰻魚及錦系鰻魚飯，
差在那裏呢?錦系鰻魚飯上面蓋了一層細細的蛋絲，和鰻魚飯的味道完全不一樣。



鰻魚醬多以醬油、味酉林、粗砂糖、鰻骨等原料熬製，京都屋醬汁甜度適中
鰻魚及醬汁的香味完全滲透到飯裏面去。



鰻魚飯以便當盒裝，鰻魚對切並排放置在白飯上。



鰻魚很真材實料，火烤之後的鰻魚氣味很香，完全沒有魚腥味，
不過缺點是，今天的米飯有點硬，不夠鬆軟香Q,人家日本的米飯
怎麼吃都歐伊係的呢！



錦系鰻魚飯是莎莎當天吃的料理，這裏的鰻魚飯可是經過重重的檢驗，外銷日本的品質，
京都屋料理鰻魚的功夫可是一點也不馬虎，先將鰻魚預烤一下，保留住天然的鮮甜肉汁，
再把肉蒸軟，最後再加上獨家醬汁，反覆炭烤，讓醬汁完全滲透入魚肉裏。



錦系鰻魚飯是以蒸籠預熱的方式，將米飯，鰻魚及最上層的蛋絲
以蒸熱的方式料理，上桌時還可以看到熱熱的白煙。



蒸熱的米飯比較鬆軟，安拉拉比較喜歡錦系的鰻魚飯。









美妮子的兒童餐看起來就粉美味。



配菜完全是為小朋友設計的，還附上一盒森永牛奶糖咧。





京都屋　鰻魚飯
台北市天津街41號
Tel:02-2541 9803
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