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義順燉奶在港澳是很有名的甜品，我們在議事亭前地找著義順燉奶的位置，
明明地圖上的義順燉奶就離議事亭有段距離，實際上義順燉奶就在前亭地上，
有種得來全不費功夫的感覺，義順燉奶就這樣出現在我們的面前。



進門時整個一樓空間呈現客滿的現象，老闆直接開放二樓的小閣樓給我們享用甜點，
義順燉奶算是澳門眾多甜品中的強項。



義順牛奶的產品項目還滿多的，平均價位多在港幣16~25元間。



人氣商品就是這碗雙皮燉奶，看起來雪白的燉奶是先把牛奶煮過，
等上層凝固成奶皮後取出，再將其牛奶加入蛋白及糖隔水蒸過
然後再餔上奶皮，滋味濃郁香醇。



雙皮燉奶也可以選擇加入紅豆或者是薑汁，就成了另一種風味的甜點。



雞蛋燉奶是此行最令人難忘的甜點，燉奶裏面加入生雞蛋的味道，
超極恐佈的～腥味，我想這道甜點的味道女王應該一輩子都忘不了吧！



原本想說雞蛋燉奶如果加入紅豆可能會比較不恐佈，結果加了紅豆之後，
那種腥味還是無敵的令人害怕。



神奇的是木瓜牛奶裏完全沒有木瓜的味道，反而喝起來像是芭樂汁。
還是台灣的果汁新鮮又好喝。



澳門沒有挫冰，點了一份水果冰，送上來的就是這杯鮮果糖水
鮮果還是罐頭裝的水果咧！雖然不難吃，但也不令人期待。



義順燉奶店裏除了賣燉奶之外，也有賣豬排扒，三明治等輕食，
但是我們等會就要去另一家茶餐廳吃豬排扒，所以只在義順牛奶
裏只點用燉奶甜品，吃完就快閃了。



其實安拉拉覺得燉奶的味道就介於奶酪及豆花中間，有了奶酪的濃郁，
再加上豆花的口感，就是港澳有名的燉奶，來到此地的話，就嚐鮮一下吧！




義順雙皮燉奶
澳門議事亭前地7號
TEL：+853 573638
營業時間：10:30~19:00(每月第一個週一休)
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