世界級的米其林三星Robuchon來到台灣開分店了,再忙也要撥出時間試試美味甜點。
安拉拉很感恩能有一群志同道合的貼心好友,陪著我到處品嚐各式各樣的料理美食。
我想此刻的心情:美食只是友情加溫的點綴而已,更濃烈化不開的是真摰的情誼。
Joel Robuchon位在東區最火紅的BELLAVITA三樓,等不到五樓的商業午餐問世,
Joel Robuchon不接受訂位,只能現場候位,早上十點開門之後,
廚窗裏的甜點蛋糕就會陸續上架陳列,所以太早去的話,
整間店的設計風格都以<紅水黑大般>為主題。
進門的陳列設計很有時尚感,還加入了馬卡龍的設計元素。
精緻的餐具
室內的設計全面都是以紅色和黑色為主。
櫥窗陳列著精緻的蛋糕,開放式的架上則是陳列著各式各樣的麵包。
左一:蒙布朗$200元
中間:芒果蛋糕$160元
右一:巧克力塔$200元
外型看起來像一顆圓型炒麵的蒙布朗,口感還真令人感到驚艷,
法式起司麵包$100元
來自法國的麵包當然不能錯過,點了一個法式起司麵包,
服務人員還貼心的將麵包加熱後再上桌,趁熱吃果真是
芒果蛋糕$160元
蛋糕中間夾著芒果果乾,一看剛剛好可以分成五等份吔!
巧克力塔$200元
巧克力帶點苦味卻很香濃,連不喜歡吃巧克力的安拉拉都可接受。
巧克力塔做成鏡面的設計很有質感,再加上金鉑點綴,真是高貴。
櫻桃丹麥$80元
洋梨栗子丹麥$80元
雖然是櫻桃果乾為食材,不甜不膩完全與丹麥融合。
中間:奶香布里歐$50元
左一:巧克力可頌$80元
右一:焦糖香蕉布里歐$100元
帶著嚼勁的布里歐,包覆著香濃的香蕉果泥,還算是有特色。
法式小圓餅出現了~姐妹們一致覺得比PAULMacarons好吃。
我們今天選擇了玫瑰,開心果,椰子,芝麻,覆盆梅五種口味。
覆盆梅口味
開心果的口味最好吃,也最令人懷念。
Macarons的口感很難形容,只能意會不能言語。
美妮子最喜愛的玫瑰Macarons
接著飲品上桌了,Joel Robuchon的茶具很重,看起來頗有質感。
婚禮進行曲和伯爵茶都屬於茶品類,原價$250元,加點蛋糕類的甜點,
我們今天一致點用熱茶品,只有美妮子挑選了沛綠雅,
一瓶要價$100元,本來想叫她喝水的,結果純喝水也是要價$100元。
最後將我們今天點用的茶壼排成一列,像不像湯瑪士火車啊~
很愉快的一次午茶經驗,感恩貼心好友們的相伴。
我們今天雖然吃了不少甜點,但是還是有遺珠之憾沒品嚐到,
大家約定下回有機會再次造訪SALON DE THE de Joel Robuchon
挑戰心目中的極緻甜品。
SALON DE THE de Joel Robuchon
ADD:台北市信義區松仁路28號3樓(BELLAVITA 3F)
TEL: 02-8729 2626
營業時間:Weekday 10:00~22:00
Holiday 10:00~22:30
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