南台灣墾丁最吸引人的不外乎是:陽光、沙灘、大海。不知從何時開始,
墾丁除了陽光、沙灘、大海令我們著迷之外,就屬沙灘小酒館的美食
最令人期待,每次只要一想起沙灘小酒館的美食,唾液就會不斷的湧出。
不知不覺養成的慣性,狂奔墾丁的第一站,就是直接前往沙灘小酒館
聞著墾丁的空氣,曬著墾丁的艷陽,眼前這間藍白地中海風的建築,
看著眼前一切熟悉的擺設,就像回到家的感覺,門孔上依然放著回家的鑰匙。
雖然已過了用餐的時間,沙灘小酒館裏還是呈現滿座的景象。
看著菜單上的美食,好像少了幾樣熟悉的菜色,人家想吃的紅咖哩海鮮麵
唯一不同的是:此行剛好遇到婆婆吃素的日子,我們點了一份素食餐點。
沒想到沙灘小酒館的素食料理也可以做得這麼好吃。那種美食的香味是
讓人吃了會懷念的味道。
素食料理的米飯口感有點像法式的燉飯,香滑極緻,
再配上滿滿的蔬菜,不論是單吃的口感,或者是包著
海苔的吃法,都令人為之驚艷。
綠咖哩的辣味與奶香緊密的融合,醬汁淋上白米飯,
培根起司奶油義大利麵和我們平常吃的味道不一樣,
酥烤的二片土司沾上奶油醬汁,很有法式的味。
鮪魚海鮮炒飯的米飯上面佈滿了脆脆的櫻花蝦,滲著一口口的滑蛋米飯入胃。
盛裝鮪魚海鮮炒飯的容器是可愛的貝殼造型。味覺和視覺一樣飽滿。
紅酒淋在鐵板上,瞬間穿出的白煙,伴隨著陣陣的紅酒香。
飯後再來一份紅酒冰淇淋,味蕾更加的滿足。
等候座位或者是飽食之後,別急著離開沙灘小酒館,
上個厠所,順便逛逛沙灘小酒館的創意海洋世界。
2008初訪沙灘小酒館
2009依戀沙灘小酒館
沙灘小酒館 Beach Bistro
屏東縣恆春鎮鵝鑾里船帆路230號(香蕉灣對面)
TEL:0919-237280 . 08-8851281
http://www.wretch.cc/blog/beachbistro