炎熱的週末假期懶洋洋的不想出門，忙完家中鎖碎的雜事，時間匆匆已至午後三點多，
想起自己尚未吃早午餐，趕緊收拾未完的雜事，拉了安爸出門覓食去。想起濱江街的
【上引水產】，心想此時非用餐時間，應該不用排隊，不如即刻前往踫碰運氣吧！
【上引水產】是三井集團向台北魚市承租場地，是今年度台北市最新也最夯的高檔海產店。裏面販賣著來自世界各地名貴的海鮮食品，饕客可以自選海鮮食材，現場結帳後，直接到二樓請師傅烹煮料理海鮮，覺得麻煩的話，也可以直接挑選冰櫃裏現成的海鮮食品外帶回家享用。
看看眼前巨大的蟳場蟹，一隻要價上萬元的高檔海產，是平常我們想看都遇不到的珍貴，說真的：安拉拉還沒看過如此大隻的蟳場蟹。
【上引水產】開幕在台北市造成轟動是因為平價消費也可以吃到高檔的海鮮，打破只有附馬爺才能吃得起三井的念頭，這裏的消費連市井小民都可以消費得起。我們今天主要目的不在生鮮超市，也不在現挑海鮮區，而是鼎鼎有名的『立吞壽司』，顧名思意立吞就是站在吃的意思，所以在立吞區吃飯全程都是站著吃的，即便如此，立吞壽司區只要一開門排隊的人潮就沒停止過，我們離峰時間前往，拿了號碼牌還得等上30分的時間。
服務人員會依號碼叫號，請客人先行點餐，再等候號碼燈入場，這樣就省去入場之後的點菜及候菜時間。安爸說今天慶祝二人世界的約會，決定來份最貴的套餐，於是我們點了NT$1,980元的立吞套餐，一次吃盡三井的特色料理。
立吞前菜盤：海膽山藥、天皇牡丹蝦、TORO大腹、烏魚子、珍貴的蟳場蟹、鮑魚二粒。
看看這一盤珍奇的海鮮，如果在餐廳食用，少說也得花上三張小朋友的代價．
立吞套餐原本是附生蠔，因為不敢吃生蠔，所以請師傅換了二粒鮑魚，這鮑魚的口感真是彈Q得沒話說。
安拉拉第一次吃到如此大隻的牡丹蝦，口感只能用鮮嫩多汁來形容，這盤前菜最珍貴的莫過於鱘場蟹，聽服務人員說這隻鱘場蟹脚要價好幾百元，，接著還有海膽山藥，烏魚子及黑鮪大腹等每一樣都是高檔的新鮮食材，吃在嘴裏，滿在心裏．
魚骨味噌湯：熱騰騰的上桌，鮮魚及味噌的比例搭配超完美的，誰也沒搶走誰的風采，吃完生猛海鮮再配上一碗鮮味噌湯，胃部瞬間都溫暖了起來．
中紅喉塩燒（隻）
沒有太多的調味，香烤之後就上桌，肉質吃起來又細又綿，不會太乾老，好吃極了．
龍蝦塩燒上桌還沒動口就先聞到一股香烤的鮮味，扒開龍蝦肉真是香氣逼人．
咬下龍蝦肉的時候，每一口吃到的都是奢侈的味道．它比王品集團一客$1320的餐點還好吃．
立吞握壽司是這裏的主食，套餐只送上六貫握壽司，份量實在有點不太夠．
吃到立吞握壽司之後，稱上引水產為台北築地一點也不為過，如果來這裏也可以不點套餐，單點立吞握壽司花個幾百元的代價就能吃到築地的美食，真的很划算．
當天看到隔壁桌有人點用季節握壽司，一份好像600元，總共有十幾貫握壽司，下回來一定要點上一盤來試試．
上引水產
台北市民族東路410巷2弄18號
TEL:02-25081268(不接受訂位，只能現場排隊）
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