安拉拉生活旅行記事

話說台灣東部主要以岩岸為主，所以這裏的魚貝類產量較為豐富
鹽寮更是龍蝦的產地，來到這裏怎能與美食龍蝦擦身而過
鹽寮龍蝦海鮮位在台11線往海洋公園的方向
是我們停留花蓮必吃的平價小吃
在台北想吃隻龍蝦可是要付出好幾張小朋友的代價
來到鹽寮吃龍蝦一張小朋友就足夠了。

鹽寮龍蝦海鮮老店，新鮮的食材都呈現在客人眼前，現點現料理，新鮮才能沒話說。



看食材點菜了

龍蝦的大小決定價格，如果有預算的考量，也可以直接告訴服務人員，現場可以幫客人挑選適量的龍蝦，我們挑了隻較大的龍蝦，可以一蝦二吃，價格大約NT$1,200元

一人一套簡單的餐具，來到鹽寮龍蝦海鮮餐廳用餐的人潮很多，但是店家很有效率的點餐，使得店內的流動率很快速，不用等候多久就可以吃到剛剛點的美食。

一般來說龍蝦的作法可以選擇煮湯、清蒸及火烤的方式，各有不同的口感。

通常老闆都會將龍蝦的頭尾去除煮湯，龍蝦肉再以清蒸的方式上桌。



安拉拉最喜歡清蒸的龍蝦，肉質鮮嫩是最能吃到鮮甜的美味。

清蒸鮮魚的品質也很鮮美。



川燙白蝦一定要來一份，這裏的白蝦吃起來特別甜。

炒麵

炒高麗菜

鹽寮有二間龍蝦海鮮餐廳，鹽寮龍蝦餐廳就位在大馬路旁，055則是還要從其旁邊的小路往下到海邊，回程台北時我們又跑來鹽寮，這次決定試試055龍蝦海鮮的料理。

在這裏用餐挑選食材都採透明化，新鮮食材上面都有標示價格，烹煮的方式可以任客人選擇。



連龍蝦的價格都清楚的標示在上面，越大隻的價格越高。

安爸大手筆挑了二隻龍蝦，剛好可以試試清蒸及塩烤二種不同的料理呈現。



拿了座位牌號，至櫃台點好菜色，就可以入住等候美食上桌了。



清蒸龍蝦味道鮮甜，吃起來很軟Q



塩烤龍蝦多了一種塩烤的香味，肉質較香





龍蝦頭尾可以再煮一道味噌湯

美妮子最愛的鳯梨蝦球

試試塩烤的鮮魚，碳烤的味道蓋住鮮魚美味，以後還是點清蒸魚就好。



炒青菜



炒飯



炒麵

其實二間海鮮餐廳的經營方式都一樣，料理的味道也各有其特色，價格差異也不大，各有各的客源，老店鹽寮龍蝦海鮮餐廳比較古早味，055則是景觀比較美，邊用餐可以邊欣賞海景

055龍蝦海鮮

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號

電話：(038) 671-055 營業時間：上午11點 ~ 下午3點 / 下午5點 ~ 晚上9點

鹽寮龍蝦海鮮餐廳

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村130號

電話：(038) 671-128 營業時間：上午10點 ~ 晚上10點