安拉拉生活旅行記事

辛苦工作一整年，家人團聚的年節說什麼也要來個美食放鬆之旅，才能釋放壓力、纍積能量再出發，經過昨晚一夜好眠，起床後挑了間王品塩選燒肉補補身子。

塩選燒肉是王品旗下的高檔餐廳，不提供套餐式服務，食材高貴在精不在多，所以全部的菜單都採取單點式消費。

服務人員介紹著比黃金還珍貴、比鑽石更輕盈剔透的松露塩

原來塩選燒肉的主角是各種不同味道的塩，燒肉只是配角而已

燒肉醬料台

送上桌的不是湯頭，是塩選燒肉特製的雞湯，看似清淡的雞湯，有著濃郁的香味

大和御牛極嫩三拼$980元

可以同時吃到三種不同口感的肉質

牛肉的品質不在話下，每一種肉質都吃得到鮮嫩多汁的味道

松板豬肉又是另一種不同的肉類品質

  清爽乾脆的口感令人喜歡

北海道鮮採干貝

好大一顆水水嫩嫩的干貝，烤起來又香又多汁，每一口咬下的都是奢侈的味道

最奢侈的就是這隻海皇野生大蝦，尺寸直逼龍蝦等級

這大蝦簡值就是蝦類中的巨無霸

為了維持蝦子的品質，全程都有専人服務烤蝦，烤到蝦頭冒煙後，再分食裝盤

元氣廣島田園米燒$180元

米燒吃起來有點像大阪燒的味道，不喜歡的人可以點碗月光米飯，配著燒肉一起食用就很美味了

不得不說王品集團的敗筆還是在飲品部份，我們點了二杯不同種類的飲料，價格都不便宜，味道奇特到讓人無法暢飲，喝沒幾口就放棄了。

這杯顏色討喜的蔓越莓沙瓦，味道簡值是感冒藥水來著，越喝越刺鼻。

除了飲品之外，塩選燒肉的品質果真是高檔，完全不同於原燒的風格。

塩選燒肉

台中市公益路248號

TEL:04-2328 0328