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明湖水漾會館以中國建築為主體，極簡禪風為設計原則，呈現雅致人文品味。
從入口醒目的客家意象「水牛與牧童」到館內結合「日式禪風」的宋朝風格
裝潢，每一間套房都面向明德水庫湖面。那種「美景」、「美食」與「親湖」
的感受，吸引了不少挑剔的旅遊族前往體驗！



會館的服務人員細心的解說著有關飯店的消費方式：用餐可選擇Le Jardin餐廳
或者明湖咖啡館的簡餐，會館也有推出＜泡湯＋用餐＞及＜泡湯＋下午茶＞等
不同的選擇，聽了解釋之後我們選擇了午餐＋泡湯專案，一家三口花費$2500.-
在明湖水漾，Le Jardin代表提供給您的是歐式庭園般精緻而豐富多變的味覺層次。
由前菜到餐後甜點，共九道精緻料理.每客主廚套餐680元起～






前菜：燻鮭魚莎拉

燻鮭魚味道很重，搭配清爽的宿苜芽，
口感不錯。鮪魚拌著莎拉的甜味，算是
滿開胃的前菜。










這道菜看似前菜，安拉拉看不出這是啥?
也吃不出是啥？？？？？
一直在想服務生是不是送錯菜了。
離開前特地看了主廚菜單沒這道菜　






小牛角麵包：送來時熱熱的　　　　　巧逹海鮮濃湯：法式口味的香濃好吃

　　　　


安拉拉的最愛～超好吃的

奶油軟殼蟹：外皮炸的酥脆，
肉質鮮美可惜上菜時是冷的，
不然一定更好吃。









培根牛排主廚特餐：

培根的香味包覆著菲力牛肉的鮮嫩
法式的道地口感。












松阪豬排特餐：

切開松阪豬排時，肉質鮮嫩多汁
配合杏鮑菇的美味，令人回味。







　優格莎拉　　　　　　　　　　　　　點心及水果。餐後還有附飲品。

用餐另外還可選擇＜明湖咖啡館＞的簡餐，約$180~380元，經濟又實惠。
峇里島式的休閒風格建築，搭配木板步道，氣氛相當悠閒。除了擁有絕佳
的景觀外，不論是早晨。黃昏與夜晚，湖畔咖啡屋也提供特色簡餐以及英式
下午茶，咖啡等各式飲料。隨著午後清風吹拂，點杯飲料坐在露台更能感受
到明德水庫的清靜。



下集將介紹明湖水漾的後花園－＜日新島＞
　
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